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标题: 感受东芝网红复古烤箱VD6350，厨房小白晋级美食达人 [打印本页]
作者: aqy106 时间: 2021-4-1 12:57
标题: 感受东芝网红复古烤箱VD6350，厨房小白晋级美食达人
一、前言，烤箱是提升生活品质的关键
美食烹饪是提升家庭幸福感最重要、最直接的途径，也是维系家庭关系的重要方式，所以每个家庭中都有电饭煲、压力煲、电磁炉、微波炉、烤箱等烹饪的工具，多年的家庭美食烹饪经验，我觉得最实用的还要数烤箱。
烤箱的容量大，有独立温度控制，能全程可视化精准掌握食物烹饪，不仅能做菜，也能做甜品，还能做烘焙，只需一个烤箱就能做出很多好吃的美食，可以说，一个烤箱能满足全家人对美食的所有愿望。
市场上有不少品牌的烤箱，虽然同为烤箱，但不同品牌烤箱之间的一些品控有所差别，从整体来说，大品牌的品控、设计和质量方面会更好些，所以购买时尽量选择大品牌。我也使用过不少品牌的烤箱，但一直以来我都比较认可东芝这个品牌，让我推荐具体型号的话，我会推荐我目前在用的这款东芝网红复古电烤箱VD6350，这款复古造型的烤箱颜值很高，是一款网红烤箱，很多美食达人也在使用和推荐的，这款烤箱很适合做美食的时候拍视频，大面积透明视窗设计，可以很方便观察和拍摄食物烹饪过程中的变化，做美食、拍视频、尝美食，一举多得。简直是生活品质的必备之选，如果有喜欢做美食直播或者拍摄美食的达人，会是你视频创作的最佳利器。
我的这台东芝网红复古电烤箱VD6350是在天猫东芝日全食专卖店购入的，不仅造型漂亮，功能和设计都非常实用，有了它，能让你的家庭美食烹饪技术突飞猛进，所以在我介绍这款烤箱的同时也会介绍几款常用的美食给大家，大家可以对着抄作业，共同追求我们所向往的精致生活。
二、外观介绍，糖果色的烤箱了解一下？虽然都是烤箱，但看惯了千篇一律的银灰色烤箱，看到这款东芝VD6350糖果色的烤箱觉得眼前一亮，连媳妇看到都直呼“太好看了”，难道这就是人们常说的“人靠衣妆”？换了套“衣服”就变漂亮了？不管怎么说，反正第一眼看到就是颜值高。
大开口下拉门设计，喷砂处理的金属门把手，握感不错，长手柄受力均匀，无论从哪个角度用力都能轻松打开门，并且长手柄可以作为门板支架，让门板架在桌面上，方便烤箱使用时摆放食物。
控制区域设计在箱体右侧位置，符合人们的使用习惯，防爆钢化玻璃透明视窗设计，可以全程观察食物烹饪的过程，随时掌握和控制火候。
螺纹质感的机械控制旋钮，与箱体很好的融为一体，四个旋钮分别控制上下层温度、发热模式以及时间，70~230℃广域高温范畴，能够根据食物烹饪需要实现更加精准的温度调节，60分钟精准机械定时，让美食能够刚好实现最佳的烹饪时间，掌握美食的口感。当然，如果需要自己来把握烹饪时间或需要长时间使用，也可以直接将档位调到“长通”位置，自由发挥烘烤的时间。
50*38*32cm的标准尺寸身材，内部空间的面积却达到了35L，空间的利用率是相当高了，上下各两根平行双发热管+对流运动热风加热系统，设计了四个不同高度的槽位，无论是要做菜还是做烘焙都找到最佳位置，进行360度无死角烹饪。
烤箱内尾部特殊金属面板设计，可保留热量在箱体循环加热，表面特殊处理不易沾油，清洁时轻轻一抹就能干净。内置了照明系统、金属扇叶热风系统、烧烤旋转动力系统，满足烹饪的各种需求。与其他一般烤箱不同，东芝VD6350烤箱采用的是321不锈钢发热管，含钛金属成分，长久稳定使用也不会出现普通烤箱变黑、干裂掉粉影响食物安全的情况。
烤箱底部的挡油板，可以收集烧烤时滴下的水或油，易拉提手设计。清理时，只需要将挡油板拉出清洗即可。
同一类的产品，细节最容易看出产品的做工，这是大品牌与一般品牌区别最大的地方。东芝VD6350烤箱的做工非常细致，无论是大的箱体还钢化玻璃的包边，都处理得很好，找遍了整个箱子都没有找到一处边角锋利、割手等不易看到的小问题，完全符合大厂出品的风格。
同样是排气散热孔设计，一般烤箱是设计成对外直排的方式，但东芝VD6350烤箱两边设计的排气散热孔为下排式设计，可以防止蒸汽直排烫伤，还能防止其他异物直接进入箱体内部，保证使用安全。
由于烤箱工作时箱体会发热，所以烤箱加强了安全设计，背部位置设计了散热孔位帮助排气散热，能够迅速将箱体工作时自身的热量散发出去，同时加入了墙撑设计让烤箱尾部不会贴着墙体，保证烤箱工作安全。
配件方面，包括烤盘、烤架、取物架、取物夹以及旋转烤叉等常规配件，可以满足日常的使用需求，无论是蒸、煮、烤还是烘焙都能够使用这些工具来完成，如果能够多配备一本纸质的食谱就更加完美了。
整体来看，这款烤箱的颜值真的很在线，不愧是网红款，这么多的美食博主都选用这款烤箱也是有原因的，确实是很好看！摆放在厨房中，也可以提升厨房的整体气质。
三、美食作业，小白到大厨只有一台烤箱的差距追求品质生活的人，在美食这件事上都会非常注重，因为美食对于提升生活幸福感的影响是直线式的，除了享受烹饪过程的乐趣，还能亲口品尝自己的劳动成果，那种悠然而生的幸福感和满足感，是其他物质的东西都不能所比拟的，下面我教大家利用这款东芝VD6350烤箱制作几款常用的家庭美食。
1、烤鸡翅
这是一款最常见、最经典的家常菜，特别是有小孩子的家庭，烤上几个美味的鸡翅，孩子能吃上几碗饭。更重要的是自己制作，用料更加干净、卫生和健康，利用烤箱制作更加方便。
原料：鸡翅1千克，蒜头3粒，奥尔良粉30克（也可以用生抽、蚝油来代替）。
将鸡翅清洗干净，用刀将鸡翅割上几刀，方便腌制入味，然后将鸡翅放入带盖的碗中，倒入奥尔良粉，放入切碎的蒜粒，然后充分搅拌后盖上盖子腌制一两个小时，放入冰箱保鲜层效果会更好。
将鸡翅依次放到烤架上入箱即可，在烤架下方的烤盘铺上一层锡纸，可以收集鸡翅的油水，烤完后直接扔掉锡纸就行，方便更清洁。
关上烤箱门，选择上下热风档，上下发热管设定温度为190 ℃，烘烤时间设定为15分钟。
由于下方放入了烤箱的原因，鸡翅下方的加热效果不如上面好，所以15分钟后，打开烤箱，将鸡翅翻向另一侧再烤10分钟，这样可以让鸡翅整体的效果更好。
透过烤箱透明视窗，可以非常直观地感受烧烤的过程，看着鸡翅从带水到干身，再慢慢冒出油脂，颜色也慢慢由浅变深，感受食物烹饪由生到熟的美妙变化，闻着飘出的香味，你会发觉烹饪也是一件快乐的事情。
时间到，烤箱完成了烧烤的过程，打开烤箱的瞬间，扑鼻而来的香气以及金黄微焦的鸡翅会让你垂涎三尽。
得益于东芝VD6350烤箱精准的温度控制，鸡翅皮非常干脆但又不会焦，使得鸡翅的卖相非常好看。
咬上一口，简直就是人间美味，外脆内嫩，连骨头都熟透入味，鸡肉鲜嫩顺滑，并不会像其他烤箱出品那样会把鸡翅烤得肉都干巴巴的，几个鸡翅，真的能让小孩吃上几碗饭。
2、烤蛋挞
蛋挞也是种很常吃的小吃，可以作为下午茶点心，肚子饿了，烤上两三个蛋挞，配上一小瓶牛奶，再看上几页书，能让你整个下午都充满力量。
原料：蛋挞皮三个（超市买现成的，可放冰箱随时备用），鸡蛋1个，白砂糖1勺，纯牛奶30毫升（也可以用奶粉+水），炼奶2滴。
虽然超市有蛋挞液可直接购买，但个人觉得自己制作的更加健康和美味。
制作蛋挞液，将鸡蛋打开，加入牛奶、白砂糖、炼奶后进行打匀备用。
经验提示一下，蛋挞液的打匀直接影响成品的质量，所以为了保证蛋挞的口感，可利用豆浆机的滤筛进行几次过滤，将过滤出来的部分再次打匀，这样能保证全部蛋挞液得到充分打匀以获得更佳口感。
烤盘铺上锡纸再放入蛋挞，并倒入蛋挞液，放入烤箱，选择上下热风模式，温度设定200 ℃，时间设定15分钟，让烤箱开始工作。
蛋挞皮首先会开始冒油，蛋挞液也会开始成形和鼓起，看着蛋挞慢慢膨胀，香气也慢慢地弥漫着整个屋子。
透过透明的视窗，可以随时观察到蛋挞的烘烤情况，也能及时地调整烤箱的温度，控制烘烤的进程。
上色后的蛋挞表示已经成熟，取出即可食用，配上一小瓶牛奶和一本书，就是一个非常惬意的下午茶时间。
东芝VD6350烤箱温度控制得非常精准，蛋挞上色后表面看起来像是焦了，但只是薄薄的表皮斑点式上色，内部完全没有一点焦，一口咬下去，外焦内嫩，再加上香滑无比的口感，你会完全想不到家用烤箱也能做出如此好吃的蛋挞。
3、烤金针菇
烤金针菇是一道很好吃的家常菜，能将金针菇与烧烤的味道结合起来，金针菇经过烘烤以后嚼劲十足，味道更香滑。
原料：金针菇250克，蒜头、辣椒、香葱、蚝油、生抽、孜然粉若干。
烤盘上铺上两层锡纸，金针菇清洗干净，拆条均匀铺在烤盘的锡纸上。
将蒜头、辣椒、香葱切粒装碗备用，另外一个碗分别倒入蚝油、生抽、孜然粉等调料。
将蒜蓉均匀地洒在金针菇表面，再将调料用汤匙均匀地洒在金针菇表面。
将金针菇放入烤箱，温度设定200℃，设定上下热风模式，时间设置为5分钟，如果让口感湿润些，可以在上方盖了层锡纸再烧，如果要吃烧烤的味道，就不用盖锡纸。
5分钟后取出烤盘，洒上葱花，再重新放入烤箱烤5分钟。
通过玻璃可以看到金针菇在慢慢地沸腾，冒出热汽，同时也飘出香气。
出烤箱后，用筷子将金针菇进行搅拌，一道烧烤味道十足的金针菇就烤好了，由于铺了锡纸，可以直接将菜品挪到碟子上桌，非常方便。
利用东芝VD6350烤箱烤出来的金针菇并不会像其他烤箱那样把金针菇烤得干巴巴的，金针菇经过烘烤后仍然非常湿润柔软，吃起来也如丝般顺滑，嚼劲和味道都十足，是非常不错的一道美食。
4、烤茄子
人们常说，烤茄子是最考验人们的烧烤技术，要么烤得不熟硬梆梆的，要么烤得不够入味，所以今天教大家做一款软糯香甜、能够将茄子肉吃到一点不剩的烤茄子。
原料：茄子两条，蒜头3粒，生抽、盐、花生油、辣椒、葱花适量。
将蒜头、辣椒切粒，装碗后加入适量生抽、盐、花生油等配料，然后充分搅拌备用，葱切粒备用。
茄子对开轻微打十字刀，烤盘铺上双层锡纸，放入茄子，在茄子表面扫上水，让打刀的孔位充水即可，盖了烤箱盖子，设定上下热风模式，温度设定200 ℃，时间设定10分钟。
10分钟后打开烤箱门将蒜粒等调料用汤匙均匀洒在茄子上，然后关上烤箱门，继续定时10分钟进行烘烤。
烘烤时间到后，打开烤箱门洒上葱花再关上烤箱门，一分钟左右再将茄子取出，由于铺上了双层锡纸，可以直接将茄子从烤盘上挪到碟子上桌。
相比其他做法，这样烤出来的茄子同样是外焦内嫩，有着特别香的味道，让你吃上一口不愿停下，十字刀法的加入，让茄子可以轻松小块夹起，不会像整条夹起来那样拉得长长的不方便吃。
利用东芝VD6350烤箱烤出来的茄子具备外焦内嫩的效果，表层的蒜蓉有轻微焦香，但茄子及内部的肉质却是鲜滑无比。
慢慢吃，基本能将整条茄子的肉全部吃掉而不会浪费，最后只剩下一块薄薄的茄子皮。
5、马蹄酥&杏仁片&黄油曲奇
马蹄酥、杏仁片、黄油曲奇，这三种网红小零食放在一起说，制作的方法大致相同。先来说马蹄酥，超级简单，就是面粉、水、糖、食用油混合后，反复的揉扯，搓成长条后，再捏成马蹄状。最后白蜂蜜灌浆，白绵糖上霜，放入烤箱即可，算是这三种网红小零食中比较简单的。
接着是杏仁片，将低筋粉、砂糖拌匀后，分次倒入蛋白和打散的全蛋、隔水融化的奶油，最后再加入生杏仁片轻轻拌匀，进入烤箱烘烤即可。
黄油曲奇的制作过程和杏仁片差不多，额外加入适量的黄油即可。我做的是巧克力口味的，所以还需要加入一些生巧。额外提醒一下大家，曲奇烤制的时间比较短，特别容易烤糊。如果是新手的话，最后几分钟最好可以盯着烤箱看着，避免出现烤糊的状况。
这三种网红小零食，特别适合在周末的下午享用，再泡上一壶水果茶，慵懒的坐在洒满阳光的阳台，脱离忙碌的工作，感受生活的另一面。
6、餐包&菠萝包
家中有孩子的朋友们，餐包和菠萝包真的是必备的早餐！以菠萝包为例，制作的过程可以分为菠萝皮和夹心两部分，像鸡蛋和黄油的搅拌、包裹菠萝皮的力度这些都需要格外关注，大家可以多看看一些美食博主的教程分享，我就不班门弄斧了。
餐包和菠萝包的上手难度要稍高一些，我也是尝试了几次之后才成功。但是口感真的特别棒，一口咬下去，表皮酥酥的，里面又是软软的，香香甜甜，非常可口。以前孩子总是不愿意吃早饭，说燕麦难吃、包子难吃，现在好了，有了餐包和菠萝包，孩子每天早上都吵着要吃。
我本来是一个普通的厨房小白，厨艺并不是很精湛，但是自从用上这款网红烤箱之后，我的厨艺飞速的进步，做美食的激情也被调动了起来，生活的品质也在逐步提高。我甚至打算再磨炼磨炼，争取下半年能做一个美食博主，把我希望的精致生活分享给更多的人，哈哈。
四、总结，开启日式精致生活周末时间，利用东芝VD6350烤箱做了几道菜，尝到美味后让我的幸福指数突增，让我觉得这款东芝网红复古电烤箱VD6350非常棒。灵活的温度和时间控制，精准广域调温，可视化大视窗设计掌握烹饪全过程，让烘焙和烹饪都变得简单，当然，在烹饪过程中，除了享受烹饪的过程，更加享受成果的愉悦。可以说，给我一个东芝网红复古电烤箱VD6350，花点心思，我也能成为一个美食家，让全家人都满足对所有美食的渴望和追求。
所以，咱们普通人与美食家之间，也许只差一个烤箱的距离，你可以试试东芝VD6350，网红同款，品质生活的开端，你值得拥有。
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