蒸烤同步效率倍增，帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶探店分享 - 热点科技

小伙伴家两娃，为了娃的成长操碎了心，明年就要上学了，计划今年把房子装好放放味，明年入住更健康。

因为买房已经快被掏空，装修希望既保证品质又能尽量节省开支，所以他最近给还算比较了解厨电的我出了个难题，怎么能在预算不高的前提下，一步到位搞定厨电？因为一家四口，再加上老人帮忙带娃，经常是5-6口人一起吃饭，所以希望基本的烟灶之外，一同入手蒸箱、烤箱，以丰富全家人餐桌。

基于小伙伴需求丰富，预算收紧的特点，建议他们重点考虑目前比较流行的集成灶，集多种功能于一体，既满足需求又节省开支。

集成灶最初被我们熟悉和接受的主要原因就是其更优秀的排烟效果。采用侧吸下排一体化设计的集成灶，进烟口离烟点更近，实现真正意义上的烟点近吸，在强大吸力和拢烟结构的加持下，烹饪过程中的油烟基本上处于升起就被吸走的状态，有效解决了传统烟灶油烟升腾过程中逸散和被人体吸入的问题。可以说集成灶不但吸油烟效果好，而且更健康。

随着生活水平的提高，我们吃得少而精了，烹饪方式也朝着多元化方向发展，煎炒烹炸蒸煮烤，一样也不能少。不仅于此，大家对健康饮食的要求也越来越高，不但要吃得美味，吃得精致，更要吃得健康。单一的厨电产品很难满足我们多元化的烹饪需求，而过多的厨电又会占据大量的厨房空间，这种情况下，集烟、灶、蒸、烤功能于一体的集成灶成为了一个优秀的解决方案，功能丰富，满足我们多元化的烹饪需求，而且有效释放厨房空间。

对于渴望高品质生活，预算又相对吃紧的小伙伴来说，集成灶也是很友好的。一方面集成灶机身可以替代1米地柜，节省出橱柜费用相当于变相降低了集成灶的成本；另一方面，集成灶完全不会占据吊柜空间，释放出的吊柜空间可以进一步提升厨房的收纳效果，一举两得。

经过多年的发展，集成灶已经有了相当雄厚的用户基础，市场上的集成灶产品也如雨后春笋，一片繁荣。但作为用户在选购集成灶的时候还是要擦亮眼睛，更高的集成度，对品牌技术和实力有更高的要求，所以，选集成灶品牌很重要。

经过一番研究，考虑到小伙伴家里老人、孩子人口多，而且平常工作忙，最终初步锁定了帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶。主要基于以下考虑：首先帅丰作为主板上市、大国品牌企业，在技术实力上是相当雄厚的，参与了国家和行业等标准的起草制定，更“懂”集成灶。2019-2021年，蒸烤一体集成灶已连续3年全国销量领先，硬实力是相当靠谱的。其次，帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶创新的采用了左蒸右烤，蒸烤同步设计，烹饪效率加倍提升，非常契合小伙伴的实际需求。

为了具体了解一下帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶这款产品，趁休息的时候，我们跟小伙伴一起到本地一家比较大的红星美凯龙实地考察，选购这种大家电，线下看实物心里更有底嘛。

帅丰集成灶的门店非常好找，店内陈列了好多款集成灶，没做功课的话肯定会眼花缭乱，不过我们的目的比较明确。

帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶设置在了一个相对独立的展示空间，有点C位的感觉，应该是品牌的主打款，说明我们的眼力还不错。这款集成灶的设计还是蛮时尚的，亮黑色为主，搭配少量银色，高级感十足，可以很好地融入橱柜设计。

细节上，顶部的置物台足够宽大，日常用来放各种调料、做好的菜品都没问题，空间非常充裕。实用之外，6mm的超薄设计的颜值也非常高，很符合现在年轻小伙伴们的审美。不仅于此，这款集成灶的背板也很薄，有一种贴合墙面的感觉，不过因为卖场展位是嵌入的，拍不出那效果。

很多小伙伴担心集成灶与橱柜接合位置的清洁问题，帅丰集成灶考虑得很周到，在边缘位置设置了弧形的装饰条，严丝合缝的设计让集成灶与台面更贴合的同时，也有效避免卫生死角，更美观更整洁。

选购集成灶，要考察的最基本的功能还是烟、灶能力，这是讲究大火爆炒的中式烹饪的基本需求。吸力不行，烟排不出去，火力不够，炒菜不好吃，二者缺一不可。帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶风压450Pa、最大静压800Pa，不但可以快速有效的吸净油烟，而且在做饭的高峰期，可以有效防止烟道内的油烟倒灌。

前边提到了，集成灶最大的优势就是烟点近吸，这款帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶也不例外，从灶头到进烟口基本就是张开手的距离，还是个女生的手。炒菜的时候再放上锅的话，距离就更近了，基本就是油烟产生就被吸走，油烟逃逸出来，不存在的。吸排烟能力一直都是集成灶的强项，选帅丰这种大品牌更可以放心，不但性能靠谱，而且设计优秀。

中式烹饪讲究大火爆炒，通过大火爆炒锁住食材的营养与美味，灶具火力不足是我们在家做饭没有饭馆好吃的原因之一。使用天然气的话，它灶具火力可以达到5.2kW，基本达到《家用燃气灶具》国家标准GB 16410-2007家用燃气灶的最大热负荷5.23kW。如果水平过硬的话，用这个灶，一定能炒出各种美味菜品。

具体功能上，两侧炉头可以分别定时，对喜欢煲汤、炖煮这种长时间烹饪的小伙伴来说，这个功能相当实用，分别设定不同的时间，左右开弓，无需守候安全又高效。

大品牌的用料和细节设计完全可以信赖，太阳火燃烧器令火焰更均匀、燃气燃烧更充分，简单说就是燃烧效果好，还更省气；分火器采用了纯铜材质，内凹式火盖有效避免火孔堵塞，长期使用火力表现也能始终如一。另外，炉头区域采用下沉式设计，即便烹饪过程中有汤汁溢出，也不会弄得到处都是，便于事后清洁。

实际使用的话，这款帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶也是相当便捷、智能的。支持烟灶联动，灶头启动后，烟机也会随之启动，反之亦然。一个动作，实现两个操作，简单实用，即使烹饪新手也可以更从容。不过因为店内不能通气，所以就无法实际体验了。

如果说烟灶是基础、是根本的话，那么这款集成灶的亮点在于蒸烤。与普通集成灶同一腔体兼具蒸烤功能不同，它采用左蒸右烤，蒸烤同步设计，所以蒸烤部分是双门设计的。

左蒸容量42L，右烤容量32L，容量设置合理，可以有效满足普通家庭日常烹饪需求。而且左蒸右烤同步进行，同时烹饪不同菜品，无论时间还是空间，都能得到更充分的利用。

用过蒸烤箱的小伙伴一定对事后清洁非常挠头，食物残渣、油渍本就很难清理，如果再嵌入腔体缝隙的话，更是难上加难。而且清洁不彻底的话，还可能滋生细菌，影响家人饮食健康。帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶对蒸烤区域的清洁考虑还是相当充分的。

左蒸部分不锈钢内胆采用一体拉伸设计，完全没有焊接，边角柔和无死角，清洁起来非常方便，拒绝藏污纳垢。

考虑到烘烤过程可能会造成油脂的喷溅，清洁难度更大，所以右烤部分材质上更进一步，内胆采用了搪瓷材质，同样采用一体拉伸工艺，无缝隙死角，具备耐高温、不沾油污、易于清洁等诸多优势。

细节上，蒸、烤腔内部都设置了4层支架，不但可以左蒸右烤同步进行，还可以同时蒸、烤大量食材或不同菜品，效率杠杠的。

另外，左蒸腔采用的是鲸喷式加热盘，加热面积大，20秒快出蒸汽，4分钟快速升温至100°C，充分保证蒸制食材的鲜嫩口感。

空气烤箱部分采用了六面立体加热系统，大面积加热盘快速加热空气，配合精准控温及六面空气加压烤技术，不但烤制食材受热更均匀，而且在烤制过程中逼出食材自身的油脂，用油更少，口感更佳，非常符合小伙伴们对健康轻食的追求。

随机附赠了一个整只鸡都能放得下的大容量空气烤锅，配合六面空气加压烤使用的话，烤制过程中无需翻面也能实现均匀烘烤，食材外酥里嫩，口感佳，味道好，而且使用空气烤锅可以有效避免烘烤过程中的油脂喷溅，事后清洁更方便，基本上只刷锅就可以了。

为了展示空气烤的效果，卖场小姐姐还特热情的给我们烤了些食材，效果还是蛮不错的，外酥里嫩不过火。娃也不见外，吃得可香了，一边吃一边说好吃。

控制方面，左蒸和右烤都有独立的控制区域，实现蒸烤分控，操控更清晰、更直观，同时烹饪不同菜品也不会手忙脚乱，有效避免忙中出错。疫情结束后搞个大家庭聚会也能从容自如，大显身手。蒸制菜单都包括肉类、鱼类、蔬菜、蛋类、面食、煲汤、发酵、除菌；烤制菜单包括肉类、鱼类、牛排、披萨、薯类、果仁、除菌，品种非常丰富，基本涵盖了我们日常烹饪的各种需求。

温度方面，左蒸可以在35-120℃之间调节，右烤可以在35-220°C之间调节，不但温度调节范围足够大，而且可以实现1°C阶梯的精准调温、控温，菜品品质更有保证。

整体操作逻辑非常清晰直观，菜单键选择项目，时间、温度单独设置，简单到基本没什么学习成本，老人也能轻松上手。

除了日常蒸烤烹饪，爱喝汤的小伙伴不要错过120℃煲汤模式，实现慢炖浓香靓汤，不但煲出的汤汁浓郁鲜香，而且食材也酥烂软糯，老少皆宜，喝汤吃肉都美味。

所谓电气无小事，像我们这种有娃的家庭，对电器产品的安全性是更加关注的。这款帅丰J2-8B双子星蒸烤同步集成灶不但具备童锁、蒸烤箱门电磁锁等安全防护功能外，还拥有熄火保护、气体后排系统、安全防火墙、防火烟道等功能，多种措施并举，全方位保障集成灶的使用安全。

1、集成灶一定要重点考虑大品牌，无论是设计还是功能，都有更细致、更周到的考虑；深厚技术积累之下，多重防护机制，可以更充分地保证产品的使用安全。

2、基本的烟灶性能硬核的同时，兼顾了易清洁性、智能联动的便利性，保证常规烹饪需求的优质体验。

3、明显区别于常规集成灶，左蒸右烤，蒸烤同步设计是这款集成灶的最大特点和突出优势，有效提升了蒸烤空间利用率，提高了烹饪效率，保证菜品品质的前提下，同时烹饪蒸、烤菜品。分控设计合理，双灶+蒸+烤同时处理多道菜品也不会手忙脚乱，高效丰富家庭餐桌，非常适合工作繁忙但生活品质有更高要求的小伙伴们。

4、一套集成灶高水准地实现了烟、灶、蒸、烤四大功能，不但更省空间，而且价格比四件单品更划算，对新装修的小伙伴来说，是个非常不错的选择。