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毋庸置疑，家有美食小厨娘，无疑是一种令人艳羡的享受！ 这一点，每逢佳节或喜庆时刻，亲朋好友络绎不绝地前来我家聚餐，争相品尝小厨娘的精湛手艺，便足以证明。 可美食的背后，需要准备一大堆各式各样的小厨电。 就拿最简单的破壁机与豆浆机来说吧！ 我家里商用/轻音破壁机、厨师机、料理机和传统豆浆机一应俱全，都快赶上商场了。 
若说真的全用上那绝对是骗人的，要么容量不够、要么打磨不细腻、要么放置不便、要么是老掉牙的。 总之小厨娘就是有办法说服我掏钱;这不，最近又整了一台西屋破壁豆浆机。 原以为，这次小厨娘又是心血来潮，可一段时间使用下来发现。 嘿！这个头小巧的玩意还真不错，容量、功率、打磨效果和功能都妥妥滴！ 而且啊！它除了能轻易放置在各种位置，在工作噪音上也有着出色的表现。 
我身边的同事朋友经常找我取经“那么多的小厨电你到底怎么收纳啊！” 的确，寸土寸金还想要个开放式大厨房，这是“壕”才具备的。 很多朋友是心头热一时兴起，久而久之却发现兴趣过了碍地方。 所以，在挑选这类小厨电的时候，建议直接挑选一台性能优秀、颜值高、功能全，在收纳时也方便的。 就如西屋破壁豆浆机所表现出来的，个头也就饮水壶大小，能够轻松放置在橱柜、酒柜等等位置，而且颜值还很在线。 
比起我原有的料理机、搅拌机的分离式所带来的收纳烦恼！ 西屋破壁豆浆机简直不要太优秀了。 它独特的U型立体加热、杯芯一体设计，把杯体整个包裹在机体内环绕立体加热。 简单点说，就如传统电饭煲和IH电饭煲的区别，前者底部加热后者环绕立体加热。 表现出来的区别不仅是更快更高效，而且食材能够充分受热，充分保留营养并获得最佳的口感。 
从加热理念就能想象得出，美国西屋近百年品牌技术沉淀下，推出的西屋破壁豆浆机。 不管是从生活收纳考虑、还是烹饪细节，它都是非常用心的。 在功率性能方面，这款豆浆机搭载的是27587转/分钟的350W大功率搅拌电机， 并具备了四段式变频破壁加热程序和600W大加热功率。 我对比了一下原来的轻音破壁机（品牌型号就不提了）。 两者加热功率一样（后者无变频），但轻音破壁机搅拌功率仅为150W。 
可想而知，如果都是打豆浆，更高功率且具备四段式变频的西屋破壁豆浆机。 细腻度与口感上是肯定更优秀的。 虽说个头小巧，可西屋破壁豆浆机在容量方面完全不怂轻音破壁机。 它可以做800ml冷饮、600ml热饮，也就比轻音破壁机稍弱一丝，但耐不住它小巧高颜值易收纳啊！ 而且，西屋破壁豆浆机满足2-3人早上的豆浆，或者4个人水果饮料啥的，是完全没问题的。 属实的个小量大。 
小巧给收纳带来了方面，在移动的时候也没啥负担。 才1.8kg的重量小厨娘轻松单手拿起来。 而轻音破壁机就要困难一些了，除了个大笨重，杯机分体式也是难以单手持握的原因。 
得益于杯芯一体的下凹设计。 西屋破壁豆浆机在工作时的重心下置，结合底部的防滑脚垫。 不仅能够避免晃动共振，还能更好地稳定机身，达到减震降噪的效果。 这点从轻音破壁机工作时的稳定性，杯体晃动的幅度就能看出。 
细一看，西屋破壁豆浆机的杯体下端的内胆也与轻音破壁机不同。 前者采用的U型立体环绕加热辅以，麦饭石涂层，不仅加热更快更均匀，还不容易糊底。 后者虽也采用了涂层底盘，可实际上却表现平平，特别是较浓稠的米糊、营养粥之类很明显。 而且，西屋破壁豆浆机10叶立体钢刀设计，不仅远胜轻音破壁机的6叶。 甚至于商用破壁机的8叶，对其也只能望而兴叹。 
我特别量了下凹的深度，约为13-14cm左右；原来的轻音破壁机杯体深度约为16cm左右。 再一对比整机高度（底部到顶盖）：西屋破壁豆浆机30cmVS轻音破壁机43.5cmVS传统豆浆机33cm。 从结果可见，西屋豆浆机无论是同类型的轻音破壁机，还是传统豆浆机相比。 巧妙的杯芯一体下凹设计，带来的不仅仅是环绕立体加热。 也令整个机体在迷你的同时，还有着充沛的容量。 
而在配件方面，西屋破壁豆浆机就比较务实了。 主要是电源线、量杯、清洁刷和说明书。 基本与轻音破壁机一致。 但我要提一个小建议，那就是量杯的刻度是ml，可说明书的菜谱是g。 如果能在量杯上增加g的刻度，或者菜谱统一为ml，是否更佳呢？ 当然，食材种类、体积的不同，也许是量杯与菜谱无法统一的原因。（得自备个厨房称） 
回归主题！ 在《狂飙》引发的粥底海鲜火锅潮时，我经常用轻音破壁机打米糊做锅底。 可即使把门关了，轻音破壁机工作时的响声依然能传到一门之隔（约4米）的饭桌。 暂不提打磨效果，这噪音如果将其作为晨间预设打豆浆，一家子也有得受。 小厨娘就是拿捏了这一点，说服我出资入西屋破壁豆浆机。 
比起轻音破壁机的无罩轻音设计。 西屋破壁豆浆机在透气消音盖+加厚隔音罩+杯芯一体等降噪设计下。 两者工作时的噪音，区别真的老大。 
与那些静音罩分离设计不同，西屋破壁豆浆机的静音罩与杯盖是一体设计的。 按照杯盖内的标识旋转，两者就能轻易分离。 这令完事后的清洁，变得更轻松简单。 
而且，杯盖上还带有双层密封圈设计，提升了密封效果还进一步降噪。 我还注意到，盖子的顶端也带有密封圈，这样既透气又降低噪音。 这款西屋破壁豆浆机在降噪静音的细节方面，是非常到位的。 
贴心之处还不仅于此。 西屋破壁豆浆机的静音罩还带有安全保护设计。 其边缘与机体对用有一个磁控感应开关。 如果设备识别到一体静音罩未放置到位，设备是直接启动保护机制停止工作的。 
也就是说！ 西屋破壁豆浆机的一体静音罩，不止具备了静音降噪的效果。 它还隔热，并有着开盖既停防止意外的安全防护机制。 对于有小盘友的家庭，这点我个人完全认同。 
我在票圈分享西屋破壁豆浆机的时候，就有朋友询问“看起来小巧漂亮，可功能会不会像市面上一些迷你豆浆机一样，中看不中用啊？” 的确，我手上就有一个跟运动水杯差不多大小的破壁机。 夏季打打水果做冷饮还行，可不能加热就有点鸡肋了，谁闲着没事干打了豆浆还要去煮？ 
都不需要小厨娘介绍，我自个观察西屋破壁豆浆机。 就看到它彩屏功能菜单，那琳琅满目的功能标识。 常用到的豆浆、果蔬汁、营养糊、玉米汁、果仁露、花果茶、浓汤都齐了。 做早餐、辅食、饮品、滋补汤，在西屋破壁豆浆机的帮助下轻而易举。 
西屋破壁豆浆机的操作逻辑也很简单。 不需要按来按去，也不用转来转去。 只需要触摸右下角的“功能键（长按取消）”选择合适的程序，等待几秒就会自动启动。 而且，西屋破壁豆浆机还带有预约功能，最大可设12小时。 晚上把食材放进去，选择好程序并预约，次日起床就能饮用，秒赞！ 
粥底海鲜火锅最重要的不是买什么食材配，而是细腻无渣的粥底。 与长时间锅煮相比，破壁机不仅高效还简单。 可轻音破壁机在米糊模式下，打出来的粥底经常找到颗粒状的米粒。 令我下锅时，还得找一个滤网再滤一遍。 
相同的遭遇在西屋破壁豆浆机上会不会出现呢？ 趁着做米糊，我在手机上**了个噪音分贝测试软件（无专业测试仪精准）。 看看西屋破壁豆浆机的工作噪音是否与轻音破壁机差别如何！ 手机放在与西屋破壁豆浆机7-10cm的位置上。 最安静时34-40dB，高速搅拌时58-64dB（相当于正常交谈）。 
把两者距离拉到50cm，此时的高速搅拌噪音已经降至51-56dB。 与轻音破壁机隔着一道门还清晰可闻相比。 两者工作时一个如正常交谈，一个如大声呼唤，区别很明显。 由此可见，西屋破壁豆浆机的多重降噪设计，令其静音降噪效果表现更优异。 
测试过程中，不经意间西屋破壁豆浆机已经把米糊打好了，来看看效果。 用西屋破壁豆浆机营养糊模式，煮出来的米糊简直不要太细腻了。 细腻到什么程度？ 就与我小时候大人带去路边摊喝的手磨芝麻糊一样。 阵阵米香伴着浓稠细腻，勺子稍倾，米糊丝滑不断淌入碗里。 啥？残渣在哪？ 我很努力的找了，可是找不到啊！ 
更令我感到意外的是，西屋破壁豆浆机不仅直接干豆就能打。 还**了26分钟快豆浆和35分钟浓豆浆两种模式。 像头天忘记预约，次日起来发现时间来不及，直接用快豆浆模式。 如果不赶时间，我个人比较倾向于浓豆浆模式，虽说时间稍久一些，可豆浆香味会更浓郁。 
从打磨的效果来看，两种豆浆模式除了香味稍有区别外。 几乎找不到残留的豆渣，这是原来几台设备都做不到的。 它们多少还存在颗粒状的残余。 
从残留在内胆里的豆浆，就能很明显看到西屋破壁豆浆机的打磨效果。 大颗粒渣渣完全找不到，唯有如粉末状的残渣。 虽说称不上完全无渣，可西屋破壁豆浆机如此的打磨表现堪称完美。 与单位食堂机械石磨打出来的豆浆可以一拼，要知道机械石磨除了豆渣分离外，还需要人工煮。 
西屋破壁豆浆机还有一个让小厨娘满意的设计。 那就是它不仅可以打西式浓汤，还能做中式浓汤。 两广地区时不时就炖汤滋补一下，像清补凉排骨、鲫鱼豆腐这些。 西屋破壁豆浆机只打不煮，小厨娘自己一个人的份量刚合适！ 如果是做果蔬类的西式浓汤，煮前用果蔬模式打一次就行了。 
用时很麻利、吃时很爽快、清洁发起愁。 这是很多朋友想亲手做美食，却难以持久的普态。 特别是像破壁机这种，杯口不大刀片又锋利，西屋破壁豆浆机甚至还是杯机一体的。 在事后清洁会不会很难呢？ 抱着这样的疑问，我开始清理“残局”。 
由于西屋破壁豆浆机内胆用了防粘防糊的麦饭石涂层，面对米糊、豆浆之类的挂壁。 开启设备的高温洗模式，一边加热一边洗，完事冲冲水，哪里还用我去管。 如果煮中式浓汤才有油渍，洗前滴两滴洗洁精，搞定。 
从小厨娘入手西屋破壁豆浆机后的使用感受来看！ 西屋破壁豆浆机在杯机一体的精致小个头，带来了高颜值易收纳生活便利。 在打磨效果与静音降噪表现上，它着实令我刮目相看。 适合一家三口/四口之家使用，特别是媳妇喜欢弄点滋补汤、水果冷饮啥的，西屋破壁豆浆机起到的效果太明显了。 最后我想说，小厨电这种东西，除了看价格、功能，还得看适不适合。 别想我家小厨娘，买了一台又一台，终于遇到满意的了。 除了商用破壁机（多人聚会用），剩下的我得赶紧送人，碍地方。
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