不管是蛋挞、面包、蛋糕等都能够制作。市面上卖的蛋糕中,有加入很多的添加剂,不如自己在家中做,吃多少就做多少,也不会造成浪费。
材料:鸡蛋3个、白糖100克、蛋糕粉120克、食用油50克、 牛奶50毫升,纸杯10个
将所有材料准备并称量好,
1、白糖加入到蛋白里打发成奶油状,然后加入蛋黄、油和牛奶,搅拌均匀后,再加入称量好的蛋糕粉。
2、将面糊倒入到纸杯中,不能加满倒入6-7分满即可,静置一会儿,稍微震荡下烤盘,把纸杯里蛋糕液的气泡给振出来,这样形状会更好。
3、选择烘焙模式,温度设定160℃,预热大约10分钟。选择好温度档位后,再选加热时间,时间设置25分钟就可以了。等待烤制时间一到,不要急着打开,再等两分钟左右,因为蛋糕还在原来的温度里,要是突然降低温度,鼓起来的部分蛋糕会坍塌。
*烤牛排
我喜欢吃牛排,虽然西餐厅的牛排特别好吃,但是每次去吃也要百来块钱的,甚至有很多时候还要排队等,有了七彩叮当空气炸烤箱,自己在家随时吃。常选用的热度是200,一般只用10分钟,也可以根据自己喜欢的熟度来调整时间。
材料:鲜牛排、黑胡椒汁、食用油、蔬菜若干
1.用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面腌制.
2.在烤箱盆上铺上锡纸,在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上,再在牛排向上的一面抹上一层油。使用锡箔纸包裹好再烤,烤完一扔,这样烤箱清洗问题就轻松解决了。
3.选择烧烤模式,调200℃预热3分钟后,再将牛排放入烤箱烤10分钟,最后把黑胡椒汁浇在牛排上即可。
烤牛排吃起来口感有弹性,香气浓郁,入口鲜嫩多汁。哇,配上喜欢的蔬菜一顿可口的健身餐就很完美啦!
*烤鸡
除了烤肉,制作烤鸡烤鸭烤海鲜等食物也都非常方便,自己做的烤鸡可比外面买的少油还卫生,烤出的鸡焦糖色的,外层是酥酥脆脆的,里面的肉是多汁的,鲜嫩多汁,吃到舔手指,
材料:土鸡,食盐,料酒,十三香,蚝油,生抽,蒜姜末等调料
做法:
1.把鸡清洗干净,剪鸡爪和鸡头,将所有的调制好的酱料,均匀的涂抹在土鸡的身上,腌制3小时以上!
2.选择烧烤模式,烤箱230°C提前预热5分钟,用锡纸将鸡包裹住烤45分钟,中途20分钟左右拿出鸡,再刷一次酱料,放入烤箱25分钟后取出,满屋飘香!
3.撕开最难熟的鸡腿肉看看,鸡肉是熟的又很嫩,巨好吃。除了能享受到美食,少吃油脂,还没有油烟四溅,整个厨房干净清爽。
*披萨
披萨作为风靡全世界的美食,对我也有着无法阻挡的魅力,花样繁多,口感各异。可以做正餐,也可以做下午茶,用美味征服味蕾,百吃不腻啊!
材料:面饼、披萨酱、披萨配料
1.混合所有的面饼用料,揉至面团表面光滑,发酵至二倍大。用叉子给面饼扎眼,防止烤的时候鼓起来。
2.面饼上涂一层披萨酱,撒上第一层薄薄的芝士碎,再来一层肉片或虾仁,配上喜欢的蔬菜,撒上一层芝士碎。
3.再摆上青红椒丝,
4.选择披萨模式,温度设定230℃,选择好温度档位后,再选加热时间,时间设置15分钟。
新鲜出炉啦,嗯,奶香浓郁的口感,风味层层递进,好看又好吃,无论个人独享还是好友分享,甚至是朋友聚会都可以。
从清洗方面来看,使用后也很容易清洁。除了搪瓷烤盘、炸篮清洗以外,记得将接渣盘取出进行清洁,烤制时很可能会滴油或是掉渣。搪瓷烤盘清洗起来比其他材质的烤盘容易多了,而且材质还安全靠谱。
*苹果干
水果干是今年比较流行的一个零食也是我追剧必备的小零食,来份自制苹果干,好吃又放心,简单易上手。
材料:苹果
做法:
1.苹果洗净切薄片,选择干果模式,90℃,选择长通模式,7小时。
2.待晾凉后即可享用美味啦,脆脆甜甜,一口一片停不下来。哈哈,又省了一台果干机钱。
*烤红薯
冬天啦,有时就想吃小时候暖呼呼的蜜汁流油的,
材料:长条状的红薯
做法:
1.红薯洗净擦干,不用去皮
2.沥干红薯表面的水分并在烤盘上铺锡纸,把擦干水分的红薯放到锡纸上,摊开不要重叠。
3.选择烧烤模式,调230℃预热3分钟后,再将红薯放入烤箱烤20分钟,取出翻面再烤15-20分钟,偏圆的红薯多烤10分钟,实际要看红薯大小灵活掌握时间。
红薯烤好之后,香甜可口,浓郁香甜的味道,馋哭隔壁家小孩,记住要趁热吃哦!
*烧烤
应该没有人不爱吃烧烤吧,七彩叮当空气炸烤箱可以自制烤箱版烧烤,懒人也可以当大厨。
材料:烧烤酱,自己喜欢的各种食材,蒜姜葱等
做法:根据搪瓷烤盘大小添加喜欢的各种食物,搪瓷烤盘铺锡纸并刷一层油,准备自己喜欢的食材摆放好。蔬菜控干一下水分,肉类可以提前腌一下,烧烤酱拌匀刷在食材上。
烤箱200℃预热5分钟,烤20分钟,如果是肉类多,要适当延长时间,中途可以翻面一次。