垃圾分类的新困扰，湿垃圾的终结者，西屋W600垃圾处理器

数码风潮

随着购买力的日益增强，其实我们大家都能明显感觉到幸福感在不同程度的有所提升。8090后中不少拥有了自己的小家庭，那么装修过程中硬装虽然循规蹈矩而且头疼，但后续软装、黑白家电的入场才真正拉开了幸福生活的序幕。
软装的品类千奇百怪，价格参差不齐。这里我就不再做过多推荐了，大家觉得温馨就好了。非定制的家电往往是大家最需要做功课的地方，笔者已经搬进新家住了快三年左右的时间，当年因为预算问题不得不妥协的家电，现在又想重新选购添置了。

那些可以明显提升生活品质的家电产品，这里我就给大家列举一下我个人推荐的优先购买级（白家电类）：
一级：智能门锁（用惯了你都忘记了钥匙是什么？）、干衣机（回南天同学说你们呢）、净水器（没条件一直喝农夫山泉可以上）
二级：垃圾处理器（除味偷懒神器）、卫洗丽（神清气爽你懂得）
三级：洗碗机（家庭餐后纠纷终结者）、空气净化器（部分地区请排到第一级）
以上只做优先级排序，具体视家庭实际情况而定。

垃圾分类的斗争
正如上面所列的优先级清单，笔者家里其他家电基本都齐活了，就差一台合格的垃圾处理器了。至于为什么迫在眉睫，主要是笔者身处的杭州市滨江区西兴街道成为了垃圾分类试点（父母所在的上城区小区至今尚未正式开展，公共场合正在逐步开展中）。让我印象深刻的是，其实这次已经是第二次实施垃圾分类。上一次人员力度未到位，最终不了了之，我以为这次也是这样。可是每个垃圾桶都常驻一名志愿者阿姨，每天用异样的眼神打量着过往人群中手里的垃圾袋时，我就知道这回是来真的了。

随着两个月的试点，目前已经逐步习惯垃圾分类。对于四种垃圾的分类根本没有想象中那么难，基本日常也就非常易满的干垃圾（日常垃圾）和湿重的湿垃圾（厨余垃圾）。湿垃圾不易满，又是会忘记打包带下去，而忘记的后果就是要默默忍受可能出现的异味。

这里顺便给大家推荐一款非常好用的分类专用垃圾桶，42升近一米的高度，非常适合日常使用。

垃圾处理器该怎么选和洗碗一样，大家其实都不愿意做带水的脏活。垃圾的强制分类、定点垃圾桶对于环境的帮助是巨大的，只不过我家目前平均每天两包干垃圾（满包），一包湿垃圾（半包）的状态，需要凑好时间再去丢垃圾的方式远比垃圾分类来的麻烦。

这时候环境在逼迫我要做出改变了，是时候入手垃圾处理器了。其实一开始我并不以为然，但自己观察了换下来的滤网内壁后，真相让我不得不说一句“真香”。双层滤网再怎么精细，依旧会有不少垃圾会流入底部的U/S型管道，加上长期倾倒热水、热油加速了类似油渣、豆腐块状半固态垃圾的形成从而堵塞管道。

如何选择垃圾处理器，那基本就停留在选品牌，选功率，选功能这三点上了。
选品牌是选国产还是选进口，进口里面也有合资和纯进口。笔者最后选择了合资品牌西屋（Westinghouse），具体原因看下去即可。

选功率的前提选确定一下选择直流电机还是交流电机，交流电机的型号通常要贵不少（参考爱适宜的价格），虽然这个感觉和选空调差不多，但由于垃圾处理器讲究的瞬时工作状态，所以转速更高、功率更大的很显然更适合国人的饮食结构。其实笔者最早考虑的是爱适宜E100（到手价3500+），但最终价格劝退后选择了西屋W600（这款2K可以搞定，交流电机版W801、W802也是偏贵）。除了功率之外，最大的决策点就是不需要开孔打洞的无线开关。当然国内不少已经跟进了无线开关的应用，这一点确实要比国外老牌要灵活太多了。

建议一步到位

垃圾处理器虽然安装方便，但家中有且仅需要一件的家电来说，最好还是在自己的能力范围内一步到位。W600在两千元的售价区间以760W的德国永磁直流电机压倒我之前看好的另一款贝克巴斯E70（750W）。
重达八公斤的W600，在包装上还是比较讲究的，整体外包装外其实还有一层纸盒。内部还有大量的防撞缓冲珍珠棉加以固定，配件也是一应俱全。


不论采用哪种电机，垃圾处理器均是高速旋转带来离心力，利用研磨锤进行粉碎作业的方式。再加上入水口到研磨盘距离还有一些，安全性上基本已经不是这个时代需要考虑的了。即便有异物卡主也不需要用手去解决，用过底部轴心孔左右转动，以及红色智能复位键均可以解决。


一分钱一分“力”，W600的760瓦可以带来3600RPM的转速，加上比一般直流电机大的腔体，1300毫升的容积足以抵挡一下子进入的湿垃圾。根据官方介绍，内壁还采用了纳米抑菌材料，由于这个也看不到，只要确实是有效抑制异味，我就要给这个细节点赞。


基本上现在好一点的垃圾处理器都预留了洗碗机接口，我用了之后才真真切切的感觉到这两个玩意简直就是绝配。至于为什么，请看我下面如何使用的详细分析。

怎么装、怎么用更关键

从购买到预约上门安装基本没什么问题，由于配件基本齐全，所以也就不存在师傅再次收费的问题。虽然垃圾处理器整体安装起来并不难，但师傅依旧还是需要多次核对说明书上的安装步骤才安心的下一步安装。
与智能门锁的师傅一样，业务是外包的。所以即便是再丰富的经验也会遇到没装过的型号。当我问到师傅杭州市他们业务部安装频次得到的答案是2-3台/月时，才能确定垃圾处理器是少有因安装率导致业务不熟练的家电产品。普及率还是太低了。

功耗及噪音水平

先说装了垃圾处理器后会不会明显提高电费？答案是不会，参考纯待机下的0.26瓦，一年理论上不足两元。开机状态下102瓦（随食物变化会有波动），每次开机一般1-3分钟最多了。所以垃圾处理器属于低频高效的家电之一。

整体体验

看到网上千篇一律的研磨能力对比，对于处理类型，大家都是大同小异的。该是垃圾处理器敌人的依旧是敌人：热油、纤维类（毛发、甘蔗、芒果核等）、各种干垃圾、如贝壳等纯硬质食品。这么看起来垃圾处理器也没那么万能么，我用了小半个月下来感觉：怎么用远比研磨能力更重要。
接下来还没买垃圾处理器的可以划重点了。


首先没有了滤网，防溅盖需要适应一下。如果买TA就希望垃圾直接往水槽里扔的，那么只能平时长期盖住。不然还是建议长期开盖，保证无残留积水（防溅盖密闭性极好）。


在日常使用过程中单独的少量垃圾没必要次次使用，可以随手扔至垃圾桶（极易发出异味的除外）。最佳使用场景有两类：配菜时和洗碗时。配菜过程中可以一股脑的将植物根须、鱼鳞虾壳、削皮残渣等清理麻烦的打成浆冲下去；洗碗前沥水后直接将剩菜剩饭倒入处理。这里还是得多提一句，重油污的依旧不建议直接倾倒。因为垃圾处理器虽然全管道畅通，但后端必定存在折弯处，重油依旧可以“卷土重来”。选择垃圾处理器一方面在摆脱异味的困扰，另一方面其实是进一步延缓藏污纳垢的周期。与此同时，利用好苏打粉、纯碱等去污神器，加上热水做好垃圾处理器的定期维护工作。如果家中结合洗碗机使用，那么排出的70度热水，正是疏通管道的好材料。


虽然我“先见之明”的考虑了净水器和垃圾处理器，预设了水槽下插座。但睿致插座的上下结构让我不得不多加一个排插来解决插头过大的问题。鉴于我的插头位置靠里，多孔转化器也用不了。所以建议正在装修的小伙伴可以安装两个并排插座，或者安装斜五孔插座。


垃圾处理器成为家庭中的一员后，配菜、洗碗更随意了，管道不容易堵塞了，下水更顺畅了，也没有异味了，这个东西好不好用真得只有用过才知道他的好。但一味地“鼓吹”让大家和我一起入坑，也并不是。如果买后依旧固执的乱倾倒“违禁物品”那么我真心不建议你使用。

所以我给一些我的使用小建议：
1、大块残渣，直接捡起放入湿垃圾桶，减少管道负担；
2、少量不方便捡起的，才用垃圾处理器冲下；
3、即便是少油也不要偷懒，请倒垃圾桶；
4、有条件的配上集成式洗碗机，每天冲洗更利于减少清洁管道壁。
总体来说，垃圾处理器能缓解一部分湿垃圾压力，要聪明的用才能真正体会TA的好。