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中秋已过气温也在慢慢的下降，在广东冬天的到来或许还太远，不过冬天的火锅却可以提前到。吃火锅想必是很多人的最爱，天气转凉跟家人一起围着刷火锅是最惬意的事了，当然刷火锅也要吃出新鲜来，今天带来臻米智能升降火锅，一个很有特色的火锅。 
臻米智能升降火锅最大的亮点就是它的升降功能了，在外包装上就印着醒目的升降火锅字眼，据说升降火锅已成为了一款网红火锅，凭借着独特的功能成为了不少网友吃火锅的首选。箱子上印制着"生活就该酱紫"，确实很有年轻人的朝气。 
开箱不再过多赘述了，直接进入主题吧。可以看到臻米智能升降火锅外观还是很时尚的，臻米智能升降火锅分为两大部分，分别是锅体和底座。整个火锅采用的是红白配色，时尚大方又不失小清新。臻米智能升降火锅外观还有另外的两个配色，分别为青色和蓝色。 
打开臻米智能升降火锅的锅盖可以看到里面还有一个不锈钢蒸台，该蒸台就是用来盛放食物的。臻米智能升降火锅的容量为2.5L，官方宣传可以满足3-4个人使用，不过实际使用中3个人勉强可以，4个人感觉太小了，锅内的食物有点供不应求。（可能我们都是吃货吧） 另外在锅中间多了一根铁柱，它就是起到升降的作用，下面会进行演示。 
臻米智能升降火锅采用的是分离式设计，从图片来看在锅底有几圈金属触片，它与底座形成一个加热系统，这跟电热水壶的设计类似，不过这种设计对于火锅来说还是挺有益处的，凹凸的设计能起到固定的作用，使用时不会轻易偏移，另外一个就是即使是汤汁溢出也不会导致短路。 
底座上还采用了钢化玻璃，清洗也比较容易，左右两边预留了空位，这也方便臻米智能升降火锅的移动，两个空位还能起到散热的效果。 
臻米智能升降火锅的控制按键全部在底座正面，触控面板也很简洁大方，每个功能按键都有中文标注，按键间距适中，配备LED发光字体显示很清晰。从操控面板来看臻米智能升降火锅有两种模式，分别是火锅和营养蒸，另外还有一个升降按键这也是臻米智能升降火锅的亮点所在。火锅共有五个档位，从文火到猛火都有清晰的显示标注。 
新锅洗完后一般都需要用水煮开一遍，这样比较卫生，臻米智能升降火锅的额定功率为1500W，功率并不是很大。说到这里很多人会担心煮水一不小心就烧干锅的情况，还好臻米智能升降火锅还是很注重安全的，在锅内缺水的时候它会自动断电，避免烧干锅导致的安全隐患。 
有这么好的一个锅当然要吃一顿啦。鉴于最近二师兄的身价大涨，这次就吃虾、章鱼、蟹柳棒、香菇丸，底料是麻辣牛油。首先在火锅里加入底料，把需要长时间煮的食物先放在锅里煮，食物和底料直接放在蒸台上，等水开了就可以直接开刷了，整个过程还是很方便的。 
其实这个锅应该叫出水芙蓉，当按下升降按键的时候所有浸泡在汤汁里的食物一下子浮现在面前，一览无遗有了这功能基本都不用拿着勺子去捞食物了。而且我发现有了这功能还能减少筷子进入汤汁的频率，另外一个就是减少食物长时间浸煮，因为肉类长时间浸煮会产生高嘌呤，容易导致痛风。所以臻米智能升降火锅确实不错，需要注意一点的是刷火锅的时候水不能太满，不然很容易溅出来。 
臻米智能升降火锅采用的是食品级304不锈钢材质，锅体能够单独清洗，在使用在并不会感到锅体发烫，这是因为臻米智能升降火锅采用了3层防烫设计，首先是内层的食品级304不锈钢，中层的真空隔热以及外层的耐高温PP材质。当然如果要将蒸台拿出还可以通过配备的夹子，不过这个夹子就有点简陋，使用起来不是很方便。 
火锅虽好但是还是需要注意功率，从每一档位的功率来看并不是很大，最低文火为138.7W，最高猛火为1200W，确实这样的功率也只适合3-4人使用，人多了真怕会应付不过来。 总的来说臻米升降式电火锅还是一台不错的火锅，小巧方便，极具特色的升降功能解决了很多卫生健康问题，感兴趣的小伙伴可以了解一下哦。
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